متطلبات الطاقة الغذائية للركاب

الكربوهيدرات القابلة للتحلل بالماء ، مثل النشاوتكون موجودة  عادة بالحبوب مثل الشعير والذرةويتم تحويلها إلى جلوكوز في الأمعاء الدقيقة أو إلى أحماض دهنية متطايرة وحمض اللاكتيك في الأمعاء الغليظة للاستخدام الفوري أو تخزينه كجليكوجين أو دهون.

عندما يتم إعطاء حصص أكبر من الحبوب للركاب يحدث خطر الإصابة بالمغص والألم الشديدين

 

السكريات غير النشوية ، مثل السليلوز:

وهي من الألياف الغذائيةالتي تتحول إلى أحماض دهنية متطايرة (VFA) ثم إلى أحماض دهنية (FA) ، أو إلى جلوكوز و FA من حمض البروبيونيك وتتحول ايضا الى احماض امينيةوبروتينات في المجترات. يتم استخدام هذه المنتجات على الفور أو تخزينها على شكل دهون وكجليكوجين من الجلوكوز او على هيئة بروتينات تبني الكتلة العضلية فى المجترات

الدهون:

عادةً ما يكون منخفضًا في النظام الغذائي الطبيعي للركاب ولكن يمكن استخدامه بكفاءة ملحوظة.

تتحول إلى أحماض دهنية للاستخدام الفوري أو تخزن على شكل دهون.

التغذية بالبروتين: البروتين:

هوالأقل تفضيلاً من قبل الركاب لأن عملية التحلل وانتاج الطاقة غير فعالة للغاية.

 

يعتمد أقصى أداء على تقليل معدل استنفاد مصادر الطاقة وتقليل تراكم منتجات النفايات النهائيةالتي تسبب تعب العضلات

هناك نوعان من الآليات التي من خلالها تستطيع المطية الحصول على ATPوهووحدةالطاقة الرئيسية للخلية

1- الفسفرة المؤكسدةاو التنفس الهوائي وتعمل على تكسير الكربوهيدرات والدهون والبروتين باستخدام الأكسجين ، وبالتالي تعتبر هوائية.

2- التنفس اللاهوائي حيث يتم تحلل الجلوكوز بتفكيك الجلوكوز أو الجليكوجين بدون أكسجين مما يؤدي إلى إنتاج حمض اللاكتيك وهو المسئول عن تعب العضلات وانهاك المطية

تسبب شدة التمرين  مسارات استقلابية مختلفة لتوليد الطاقةفاحيانا يقوم الجسم بالتنفس الهوائي واحيانا يقوم بالتنفس اللاهوائي حسب شدة التمرين وبالتالي يحدث التعب لأسباب مختلفةكالتالي:

التمارين الهوائية المطولة ، مثل سباقات القدرة طويلة المسافة يحدث فيها غالبا تنفس هوائي ولذلك لا تتعب المطية بسرعة ويحدث التعب نتيجة استنزاف مخازن الجليكوجين في العضلات والكبد وتصبح المطية او الحصان غير قادر علي الحفاظ على مستوى السكر في الدم فيحدث التعب

التمارين اللاهوائيةقصيرة المسافة  ، مثل سباق الهجن في الميدان تؤدي الى تراكم حمض اللاكتيك في العضلات وانخفاض درجة الحموضة إلى 6.5 أو أقل ولذلك يحدث التعب بسرعة اكبر

كيف يقوم الجسم باستخدام الطاقة

يكون تقلص العضلات عند المشي بطيئًا وتوليد الطاقة يكون هوائيًا بالكامل. الدهون هي مصدر الطاقة الاساسي فى هذه الحالة حيث أن المخازن وفيرة ويمكن تفتيتها بسرعة كافية لتلبية الطلبات ولذلك ينصح للناس الذين يرغبون في فقدان الوزن بالقيام بتمرينات المشي لانها اكثر الطرق لحرق الدهون في الجسم ولا يتم استخدام مخازن الجلايكوجين بتاتا

مع زيادة الوتيرة إلى الهرولة ، سيتم استخدام مزيج من الدهون والجليكوجين كمصادر للطاقة. يمكن تكسير الجليكوجين أسرع بمرتين من الدهون ، وبالتالي كلما زادت المتطلبات وزادت السرعة وزاد احتياج الجسم للطاقة ، يلزم توصيل الطاقة بشكل أسرع من مخازن الجليكوجين لتلبية الطلبات ولكن يظل الجسم فى حالة التنفس الهوائي الذي لاينتج حامض اللاكتيك والتعب يحدث نتيجة استهلاك الجلوكوز بسرعة

مع زيادة السرعة إلى عدو سريع تبدأ المسارات اللاهوائية. يعتبر تحلل السكر اللاهوائي أسرع طريقة لتوليد ثلاثي فوسفات الأدينوسينatp  ولكن المشكلة انه بهذه الطريقة  يتم إنتاج حمض اللاكتيك الذي سوف يسبب التعب  بسرعة نسبيًا.

توفير الطاقة الغذائية

إجمالي الطاقة (GE) للتغذية هي الحرارة المتصاعدة عندما تتعرض للاحتراق الكامل في الأكسجين ، أي تحويل الطاقة الكيميائية إلى طاقة حرارية.لا يستطيع الحصان او المطية الاستفادة من إجمالي الطاقة وبالتالي يتم حساب قيمة الطاقة القابلة للهضم (DE) بطرح الطاقة المفقودة في البراز من الطاقة الإجمالية.

في الأنواع الأخرى ، يتم حساب الطاقة القابلة للتمثيل الغذائي (ME) والتي تطرح الطاقة المفقودة في البول وكذلك الخسائر البرازية من قيمة الطاقة الإجمالية.فيما يلي حساب متطلبات الطاقة العادية في غير وقت العمل للخيول وبناءعليها يمكن حساب الابل والركاب وفقًا للمجلس القومي للبحوث (NRC): DE (MJ / يوم) = 5.9 + 0.13 واط ، حيث W = وزن الجسم بالكيلو جرام.

للخيول الثقيلة (675-839 كجم):DE (ميغاجول / يوم) = 7.61 + 0.1602 واط – 0.000063 واط².قيمة DE / kg النموذجية ، 88٪ DM فى حالة الراحة من مواد العلف التي توجد عادة في غذاء الخيول والهجن بوحدة جول / كجم (ستختلف القيم على مدار العام).التبن العشبي: 5-8 ميجا جول / كجم.

العشب المتساقط: 6-9 ميجا جول / كجم.الشوفان: 10.5-12 ميجا جول / كجم.الشعير: 12.5-13 ميجا جول / كجم.الذرة: 14.2 ميجا جول / كجم.قمح: 14.1 ميجا جول / كجم.لب البنجر: 12 ميجا جول / كجم.قشر البرسيم: 9 ميجا جول / كجم.فول الصويا كامل الدسم: 19 ميجا جول / كجم.

قيم DE النموذجية للأعلاف المركبة (88٪ DM):وتكون كالتاليوقت الراحة / التمارين الخفيفة: 8-10 ميجا جول / كجم

.وقت التدريب: 10-11 ميغا جول / كيلوغرام.وقت السباقات والمنافسة / الأداء: 12-14 ميجا جول / كجم.

دكتور احمد عيسى

00971509318694

د.أحمد عيسي

دكتور أحمد عيسي 971509318694 صاحب مؤسسة البيداء البيطريه و مؤسس موقع سباقات الهجن افضل العلاجات البيطرية لابل وهجن السباقات👍🏻 خلطات ووصفات فعالة 👌 خبرة طبية كبيرة في علاج هجن السباقات والإبل

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.